Lagaranta Uganda Bugisu
Lagaranta Uganda Bugisu – koffiebonen – 1kg
Arabica specialty koffie
± 1000 gram
De regio Bugisu in Oeganda is beroemd om haar delicate Arabica-koffie. De hellingen van de machtige Mount Elgon (op de grens met Kenya) bieden een perfect klimaat en een vruchtbare, vulkanische bodem. Uganda Bugisu koffie is aromatisch en zoet, met een accent van frisheid. Kan als gewone koffie en als espresso gedronken worden.
Prijzen:
| 1 x 1 kg | € 29,95 |
| 2 x 1 kg | € 57,90 ( 2 x € 28,95) |
| 4 x 1 kg | € 107,80 ( 4 x € 26,95) |
| 6 x 1 kg | € 143,70 (6 x € 23,95) |
Vanaf: €29,95
Lagaranta Uganda Bugisu Single Origin Specialty Coffee
Deze over heerlijke, zachte single origin is geproduceerd door boer David. Tot kort geleden verkocht David zijn besjes aan de poort van zijn plantage. Lagaranta ontdekte deze bijzondere koffie en zag in David een bijzondere mogelijkheid tot een samenwerking. Geniet van David zijn overheerlijke organische koffie, de koffie groeit midden in de jungle en is biologisch. Voor de nieuwe oogst heeft David mede dankzij Lagaranta een biologisch certificaat, deze wordt geplaatst op zijn koffie vanaf april.
Direct bij de koffieplantage ingekocht en door Lagaranta in Nederland gebrand.
Onze koffiebonen zijn direct bij de boer ingekocht, waardoor wij alle tussenpersonen verwijderen uit de route tussen de plantage en u. Wij zorgen zelf voor de import vanaf de betreffende plantage. Vervolgens branden wij de koffie vers in Nederland en zorgen wij ervoor dat het op het juiste moment bij u wordt geleverd. Op deze manier garandeert Lagaranta u altijd de hoogste, meest smaakvolle kwaliteit waar u met elke slok optimaal van geniet!
Verzendinformatie
Zodra de bestelling is verzonden, ontvang je een e-mail met daarin track & trace informatie. Hiermee kun je de zending volgen.
Over de regio
Manafwa – Uganda Bugisu
In deze regio, in het district Manafwa, produceert een nog jonge coöperatie van kleine boeren een mooie fully washed Arabica-koffie van de SL14-variëteit. De 11 leden tellende coöperatie heeft nog niet eerder zelf geëxporteerd. Tot op heden waren ze afhankelijk van tussenpersonen.
Natuurlijke teelt
De boeren verbouwen hun arabica-koffie in een systeem van intercropping en agroforestry, met name in combinatie met bananenteelt. Daardoor krijgen de koffiestruiken meer schaduw en een betere bescherming tegen ziekten. Ook geeft het de boeren meer inkomenszekerheid.
Ze gebruiken alleen natuurlijke meststoffen en geen pesticiden. Naar verwachting wordt begin 2022 het bio-certificaat behaald. De koffie is uiteraard handgeplukt, bij voldoende rijpheid.
Wassen en drogen in eigen stations
De bessen worden verwerkt in eigen kleinschalige washing stations. Na het kneuzen van de bessen wordt een fermentatietijd aangehouden van 12 tot 24 uur.
Na het wassen worden de koffiebonen op natuurlijke wijze gedroogd, met uitsluitend warmte van de zon en mechanische ventilatie. Dit om zeker te zijn dat het parchment-laagje niet breekt, zodat de boon zijn smaak beter behoudt. Vervolgens vindt een eerste handmatige schoning plaats.
Tot voor kort verkocht de producent haar parchment-koffiebonen aan exporteurs en verwerkers. Dankzij de direct trade relatie met Lagaranta komt daar nu verandering in. Lagaranta koopt direct bij de coöperatie. Die kan daardoor het schonen, ontvliezen, sorteren en verpakken aan derden uitbesteden en vervolgens zelf exporteren.
De boeren verdienen daardoor ongeveer twee keer zo veel aan de koffie. Daardoor zijn de inkomens niet alleen hoger, maar kunnen ze ook investeren in kwaliteitsverbetering: een centraal washing station en betere droogfaciliteiten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.