Specialty koffie
Met een single origin specialty koffie wordt er binnen uw organisatie uitsluitend koffie van het hoogste niveau geschonken.
Wat is specialty koffie?
Hoewel er verschillende definities zijn van specialty koffie volgens verschillende internationale organisaties, is er een algemene acceptatie van een reeks van drie minimumvereisten: koffie moet met de hand geplukt zijn door selectief te plukken van rijpe bonen, met een score van 80 of meer, maximaal 5 defecten per 350 gram. (bron:Wikipedia)
Wat is specialty koffie?
Hoewel er verschillende definities zijn van specialty koffie volgens verschillende internationale organisaties, is er een algemene acceptatie van een reeks van drie minimumvereisten: koffie moet met de hand geplukt zijn door selectief te plukken van rijpe bonen, met een score van 80 of meer, maximaal 5 defecten per 350 gram. (bron:Wikipedia)
Tijd belangrijkste factor
Een reeks aan factoren zorgt ervoor dat u uiteindelijk geniet van de lekkerste koffie. Denk hierbij bijvoorbeeld aan de grond, de koffieboonsoort, het bewerkingsproces en het klimaat.
De allerbelangrijkste factor is tijd en als drukke professional weet u natuurlijk precies hoe belangrijk tijd is. Tijd is kostbaar en het zorgt voor kwaliteit, ook in de wereld van koffie! Heeft u wel eens ‘genoten’ van een kop koffie van een maand of 18 oud? Veel mensen doen dit dagelijks. Dit zien wij ook in de praktijk. Met regelmaat ruilen wij koffie van 18 maanden oud, of nóg ouder, gratis voor onze klanten om voor nieuwe, vers gebrande koffie. U proeft direct het verschil; een slimme manier om ons vrijblijvend uit te proberen!
Na het branden van de koffiebonen ontsnappen de gassen uit de koffiebonen. Het meest ideale moment om de koffiebonen te gebruiken ligt daarom op 21 dagen na het branden. Dit bewijst hoe belangrijk tijd is als u wilt genieten van een écht smakelijke koffie. Onze klanten ontvangen de koffie rond de 21e dag na het brandingsproces, dat in Nederland plaatsvindt, waardoor wij koffie van de hoogst mogelijke kwaliteit leveren.
Tijd belangrijkste factor
Een reeks aan factoren zorgt ervoor dat u uiteindelijk geniet van de lekkerste koffie. Denk hierbij bijvoorbeeld aan de grond, de koffieboonsoort, het bewerkingsproces en het klimaat.
De allerbelangrijkste factor is tijd en als drukke professional weet u natuurlijk precies hoe belangrijk tijd is. Tijd is kostbaar en het zorgt voor kwaliteit, ook in de wereld van koffie! Heeft u wel eens ‘genoten’ van een kop koffie van een maand of 18 oud? Veel mensen doen dit dagelijks. Dit zien wij ook in de praktijk. Met regelmaat ruilen wij koffie van 18 maanden oud, of nóg ouder, gratis voor onze klanten om voor nieuwe, vers gebrande koffie. U proeft direct het verschil; een slimme manier om ons vrijblijvend uit te proberen!
Na het branden van de koffiebonen ontsnappen de gassen uit de koffiebonen. Het meest ideale moment om de koffiebonen te gebruiken ligt daarom op 21 dagen na het branden. Dit bewijst hoe belangrijk tijd is als u wilt genieten van een écht smakelijke koffie. Onze klanten ontvangen de koffie rond de 21e dag na het brandingsproces, dat in Nederland plaatsvindt, waardoor wij koffie van de hoogst mogelijke kwaliteit leveren.
Jaarlijkse selectie
Het vinden van de beste koffies ter wereld gaat niet vanzelf. Hiervoor organiseert de Alliance for Coffee Excellence elk jaar opnieuw de Cup of Excellence. Lagaranta selecteert aan de hand van deze wedstrijden de jaarlijkse selectie van koffiesensaties voor onze klanten. Dat betekent dat u dit jaar kunt genieten van de smaaksensaties van de winnaars uit Brazilië, Colombia en Oost-Timor.
Echte kunst in een kop komt uit de vrije natuur. Onze favoriet uit Oost-Timor groeit in het wild. Daar rijpen de bonen langzaam onder een bladerdek. Wilt u genieten van een pure, natuurlijke en onovertroffen smaaksensatie? Dan kunnen wij u deze variant zeker aanraden!
Jaarlijkse selectie
Het vinden van de beste koffies ter wereld gaat niet vanzelf. Hiervoor organiseert de Alliance for Coffee Excellence elk jaar opnieuw de Cup of Excellence. Lagaranta selecteert aan de hand van deze wedstrijden de jaarlijkse selectie van koffiesensaties voor onze klanten. Dat betekent dat u dit jaar kunt genieten van de smaaksensaties van de winnaars uit Brazilië, Colombia en Oost-Timor.
Echte kunst in een kop komt uit de vrije natuur. Onze favoriet uit Oost-Timor groeit in het wild. Daar rijpen de bonen langzaam onder een bladerdek. Wilt u genieten van een pure, natuurlijke en onovertroffen smaaksensatie? Dan kunnen wij u deze variant zeker aanraden!
Onze specialty koffie
Colombia Buesaco
Een heerlijk zoete koffie, gebalanceerd met een intens aroma, waar op ieder moment van de dag van genoten kan worden. Deze single origin, met karamel en chocolade, kan als gewone koffie en als espresso worden gedronken. Dé smaakbeleving waar iedereen naar uit kijkt.
East-Timor Hunda Village
De meest zachte koffie in het assortiment van Lagaranta. Deze single origin wordt als gewone koffie gedronken, het best zonder suiker voor de optimale smaakbeleving. Ervaar de perfecte mix van noten, toffee en karamel, met een lange, schone, volle en zoete afdronk.
Colombia Brasil
Een echte winnaar, met de heerlijke smaak van karamel, anijs en donkere chocolade. Deze twee single origins zijn beide meerdere jaren uitgeroepen tot winnaar van de Cup of Excellence. Een smaaksensatie waar iedereen blij van wordt, elke dag opnieuw.
Brasil Decafé
Heerlijk zacht, smaakvol en uiterst stijlvol. Deze heerlijke single origin laat u intens genieten van de perfecte combinatie van melkchocolade en zoete tomaten, met een subtiel zuurtje voor de beste beleving. Een heerlijk zachte koffie voor ieder moment van de dag.
El Salvador
Een heerlijk zachte koffie, bloemig met een zoetige afdronk. Een heerlijke, toegankelijke koffie. Deze single origin, met citrus en chocolade, kan als gewone koffie en als espresso worden gedronken. Dé smaakbeleving waar iedereen naar uitkijkt.
Brasil Yellow Bourbon
Heerlijk zacht, smaakvol en uiterst stijlvol. Deze heerlijke single origin laat u intens genieten van de perfecte combinatie van melkchocolade en zoete tomaten, met een subtiel zuurtje voor de beste beleving. Een heerlijk zachte koffie voor ieder moment van de dag.
East-Timor Lacau Village
Een gewone koffie én een espresso, met een heerlijk zachte afdronk, welke u het best zonder suiker drinkt voor de meest intense smaakervaring. Deze single origin laat u genieten van geroosterd brood, groene appel, sinaasappel en siroop.
East-Timor Goulala Village
Kalmerend en vol van smaak in een zeer zachte koffie, welke u het best drinkt zonder suiker. Deze single origin staat garant voor een ware smaaksensatie, met noten, geroosterd brood en karamel. De karamel zorgt voor een lange afdronk.
East-Timor Goulala Village 2
Een sensatie van donkere chocolade, sinaasappel en karamel laat u genieten van een heerlijke kop pure kunst. Deze single origin, welke aan te raden is zonder suiker, is geschikt als koffie én als espresso, zodat een ieder ervan kan genieten op een eigen manier.
